金沢で食三昧

今日は北陸の食を堪能してきました。

加賀蓮根、のどぐろ、白えび、地酒「黒龍」

そして今回のお目当ての香箱蟹も最高でした。

ズワイガニの解禁日はわずか２ヶ月しかないのでとても貴重です！

「香箱蟹」はズワイガニの雌ことで福井ではセイコ蟹とも呼ばれていますよね♪

それにしてもカニを食べるとやっぱり無口になってしまう(笑)